Grilovacie uhlie CES 3 kg
Quebracho je veľmi tvrdé drevo pôvodom z Argentíny alebo Paraguaja.
Uhlie vyrobené z tohto dreva je ideálne pre dlhé grilovanie v profesionálnych ako aj domácich griloch, pretože výhrevnosť je po porovnaní s mäkkými drevinami vyššia a doba horenia uhlia je až dvakrát dlhšia.
| Kategória: | Príslušenstvo |
|---|---|
| Váha: | 3 kg |
Quebracho umožňuje prípravu veľkého množstva mäsa, zeleniny, rýb a podobne.
Drevené uhlie vzniká karbonizáciou tvrdého dreva v peciach pri teplotách medzi 400 a 700 °C bez prístupu vzduchu. Tím sa z dreva dostane väčšina vody a zvýši sa tím výhrevnosť.
Drevené uhlie je rastlinná biomasa, ktorá nekontaminuje životné prostredie a je ekologická.
Pre jeho vlastnosti a kvalitu je práve drevené uhlie najviac využívané pri grilovaní v profesionálnych podmienkach. Drevené uhlie dodáva pokrmom veľmi špecifické aróma. Veľmi jednoducho sa podpaľuje / tuhý zapaľovač / a má malú iskrivosť.
Uhlie je vhodné pre všetky druhy grilov: foGO!
Pre vynikajúcu výhrevnosť a dlhé horenie prichádza k celkovým úsporám nie len pri nákupe uhlia ale aj pri skladovaní. Na rovnakú dobu horenia potrebujete až o 50-70 % menej uhlia ako bežného dreveného uhlia a to znamená až 70% úsporu priestoru a menej časté zásobovanie.
Charakteristika uhlia: · Popol cca 5 % · Vlhkosť 6-8 % · Výhrevnosť 780 kcal/kg · Hmotnosť balenia 3 kg