Exotický ananás sa stal veľmi obľúbeným v kuchyni. Ak ste ho ešte nemali možnosť ochutnať v grilovanej podobe, možno je čas vyskúšať túto lahôdku aj u vás doma. Faktom, ktorý nám prezradila Michaela Králiková - ambasádorka značky foGO! je, že šťavnatý ananás je plný vitamínov a enzýmov, ktorý nás nielenže osvieži, ale aj podporí trávenie.
Pripravte si ananás s mascarpone a pistáciami
Tento recept si zaručene obľúbi celá rodina, od najstarších až po najmenšie deti
Ingrediencie:
- celý ananás (na jednu porciu budete potrebovať dva centimetrové plátky)
- 250 g mascarpone
- 200 ml biely hustý jogurt
- lyžica medu
- kôra a šťava z 1/2 limetky
- pistácie (drvené alebo strúhané) alebo iné nasekané oriešky
- cukor
- škorica
Postup:
V prvom rade je potrebné ananás očisti a zbaviť tvrdej šupky ako aj jeho stredu. Nakrájajte ananás na plátky. Približne centimetrové kolieska ananásu obaľte cukrom so škorcou. Predtým ako budete ananás grilovať, pripravte si krém z mascarpone, ktoré zmiešajte s jogurtom, medom, limetkovou kôrou a šťavou. Ugrilovaný ananás z každej strany naaranžujte na tanier, polejte krémom. Na záver dezert posypte pistáciami a už len vychutnávajte každé sústo.
Dobrú chuť :)
Recept pripravila ambasádorka foGO! : Michaela Králiková