Grilovacia sezóna sa rozbieha. Slnečných dní je čoraz viac a tak prišiel čas rozbaliť foGO!, ktoré si ľahko so sebou zoberiete kdekoľvek pôjdete. A s týmto jednoduchým receptom, očaríte každú párty. Krevety s petržlenovým pestom si totiž zamiluje nejeden gurmán.
Suroviny:
- 0,5 - 1 kg kreviet
- olivový olej
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 zväzok petržlenovej vňate
- soľ, korenie
- na omáčku:
- 200 g medu
- 2 chilli papričky
- 5 strúčikov cesnaku
- citrónová šťava
Ako pripraviť krevety
Pripravte si marinádu z oleja, pretlačeného cesnaku a nasekanej petržlenovej vňate. Do marinády vložte krevety. Osoľte, okoreňte a nechajte zmes chvíľku marinovať. Medzitým si pripravte panvicu na gril a počkajte kým bude rozpálená. Krevety je potrebné prudko opiecť.
Ako pripraviť omáčku
Krevety sú skevelé s omáčkou, ktorú si jednoducho pripravíte zmiešaním medu, treného cesnaku, ktorý dochuťte citrónovou šťavou a čili. Hotovou omáčkou polejte opečené krevety a krátko spoločne prehrejte.
Podávajte s opečenou bagetkou. K tomuto jedlu chuťovo pristane kvalitné suché vychladené biele víno :)
Pozrieť ďalší recept Michaely Králikovej: Steak s argentínskou tradičnou omáčkou